+7 (923) 615 55 10

+7 (3842) 67 28 08

Hvordan lagrer du rød og svart kaviar?

  1. Hvordan lagre egg i banker?
  2. Hvordan lagrer du kaviar?
  3. Kaviar fryser

Svart og rød kaviar er virkelig en elitfat. Innholdet i en liten 100 grams krukke har selvfølgelig ikke tid til å skjemme bort - det blir raskt spist. Men hva skal de som "lager opp" gjøre to eller tre uker før nyttår, til matprisene økte? Eller de som slektninger tok med noen få kilo av denne verdifulle lasten? I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lagrer svart og rødt kaviar hjemme lenge.

Hvordan lagre egg i banker?

Umiddelbart bør det bemerkes at det ikke er noen forskjeller i lagring av svart og rødt kaviar. Det er bare viktig hvordan dette produktet er pakket: i bokser eller solgt i vekt. I sistnevnte tilfelle er holdbarheten på grunn av fravær av konserveringsmidler mye mindre. Det er dette kaviaret - uten konserveringsmidler - som vi innser, og derfor er vi ansvarlige for kvaliteten på produktet vårt med 100%.

Behandler pakket i krukker kan lagres for en bestemt tid. Innholdet i den åpne pakken skal imidlertid spises i maksimalt 4 dager. Men det er visse triks som du kan forlenge "livet" av eliten mat.

om svart kaviar vil bli lagret i lang tid, må det først behandles. Oppbevar produktet i en åpen metallkanne. Det må skiftes til et glass eller plastkanne. Hvordan lagre rød kaviar i en plastkanne? For langtidsoppbevaring er det nødvendig å smøre produktet på toppen med vegetabilsk olje.

Husk at holdbarheten er avhengig av beholderen. Så for stryket lukket kan de se slik ut:

  • 9 måneder på minus 18 grader, det vil si når det er frosset;
  • 2,5 måneder med minus 5;
  • 10 dager ved en positiv temperatur, ikke høyere enn 5 grader.

I glassbeholdere er holdbarheten som følger:

  • 9 måneder på minus 18 grader;
  • 6 måneder med minus 5;
  • 3 uker ved en temperatur ikke høyere enn 5 grader.

Hvordan lagrer du kaviar?

Det er best å kjøpe kaviar pakket i fabrikkemballasje, som selges i butikken vår. Hvis du har kjøpt kaviar et sted, vet du at den er lagret i ekstremt kort tid, da kaviar er et levende protein.

Banker tett lukker plastdekslene. Fra tid til annen kontrollerer du lukten og smaken av mat. Så lagre rød kaviar og svart kaviar kan være i 1 uke.

Kaviar fryser

Hvis du trenger å fryse produktet, er det nyttig å vite hvordan du lagrer eggene i frossen form. Det er ingen spesielle forhold - bare sett kjøleskapet på ekspresskjøpet, og temperaturen i fryseren er ikke høyere enn minus 18. Frossen kaviar kan lagres trygt i opptil 9 måneder. Kaviar vil ikke miste sine fordelaktige egenskaper hvis den er riktig avfrostet. Etter frysing, plasser kanen av kaviar i kjøleskapet og hold det til kaviar blir den vanlige konsistensen.

Bestil kaviar

Hvordan lagre egg i banker?
Hvordan lagrer du kaviar?
Men hva skal de som "lager opp" gjøre to eller tre uker før nyttår, til matprisene økte?
Eller de som slektninger tok med noen få kilo av denne verdifulle lasten?
Hvordan lagre egg i banker?
Hvordan lagrer du kaviar?

Новости